Jak skladovat zbylou polévku, dušená jídla a omáčky bez plastu

Rychlá odpověď

Chcete-li skladovat zbylou polévku, dušená jídla nebo omáčky bez plastu, rychle jídlo zchlaďte, přeneste ho do skleněné nebo keramické nádoby a uzavřete opakovaně použitelným víčkem nebo těsně přiléhajícím víčkem. Pro nejlepší výsledky použijte sadu Seal Tight Glass Bowl Set nebo Ceramic Lunch Bowl se silikonovým páskem a vždy chlaďte do dvou hodin.

Zbylá polévka, dušená jídla a omáčky patří mezi nejsnadněji skladovatelné potraviny – ale také mezi ty, které nejčastěji skončí v plastových nádobách nebo pod plastovou fólií. Pokud se snažíte omezit jednorázový plast ve své kuchyni, přechod na skleněné nebo keramické misky s opakovaně použitelnými víčky je praktickým prvním krokem. Udržíte jídlo čerstvé, vyhnete se chemikáliím z plastu a dlouhodobě ušetříte peníze.

Tento průvodce vás krok za krokem provede jednoduchým procesem skladování polévek, dušených jídel a omáček bez plastu. Naučíte se, jak bezpečně chladit jídlo, vybrat správné nádoby, efektivně používat opakovaně použitelná strečová víčka a vyhnout se běžným chybám, které vedou k rozlití nebo zkaženým zbytkům.

Proč záleží na skladování bez plastu u polévek a omáček

Polévky a omáčky jsou často horké, kyselé nebo mastné – tři vlastnosti, které zvyšují pravděpodobnost reakce s plastem. Když skladujete horké jídlo v plastových nádobách, chemikálie z plastu se mohou vyluhovat do jídla. Sklo a keramika jsou nereaktivní, takže neabsorbují příchutě, skvrny ani pachy a jsou bezpečné pro ohřívání.

Plastová fólie je dalším častým viníkem. Je neekologická, obtížně se znovu používá a často nevytváří těsné utěsnění. Opakovaně použitelná strečová víčka a skleněné nebo keramické misky s víčky nabízejí lepší řešení. Jsou omyvatelné, odolné a zvládnou vlhkost a teplo polévek a dušených jídel, aniž by se rozpadly.

• Sklo a keramika jsou nereaktivní a bezpečné pro horké jídlo.
• Opakovaně použitelná strečová víčka vytvářejí těsné utěsnění bez plastové fólie.
• Skladování bez plastu šetří peníze a snižuje množství kuchyňského odpadu.

Výběr správných nádob pro tekuté zbytky

Pro polévky a omáčky potřebujete nádoby, které jsou nepropustné, snadno se z nich nalévá a jsou bezpečné pro ohřívání. Skleněné misky s těsně přiléhajícími víčky, jako je sada Seal Tight Glass Bowl Set, jsou skvělou volbou, protože jsou nepropustné a dodávají se ve velikostech, které se hodí pro přípravu jídel a zbytky. Sada obsahuje jednu misku o objemu 16 oz a jednu o objemu 24 oz, takže můžete skladovat jednotlivé porce nebo porce pro celou rodinu.

Keramické misky, jako je Ceramic Lunch Bowl, jsou další možností. Jsou vhodné do mikrovlnné trouby a do myčky na nádobí a přiložený silikonový pásek pomáhá zabránit rozlití při přepravě jídla. Jen mějte na paměti, že keramika je těžší než sklo, takže nemusí být ideální pro každodenní nošení do práce. Pro domácí skladování fungují obě možnosti dobře.

• Hledejte nepropustná víčka, abyste zabránili rozlití v lednici nebo tašce.
• Vyberte velikosti, které odpovídají vašim běžným porcím – jednotlivé porce nebo rodinná jídla.
• Nádoby vhodné do mikrovlnné trouby šetří čas při ohřívání.

Jak používat opakovaně použitelná strečová víčka na misky a sklenice

Opakovaně použitelná strečová víčka jsou univerzální alternativou k plastové fólii. Natáhnou se přes misky, sklenice a dokonce i nakrájené ovoce a vytvoří těsné utěsnění, které udržuje jídlo čerstvé. Pro polévky a omáčky fungují nejlépe na nádobách s hladkým okrajem, jako jsou skleněné nebo keramické misky.

Sada 6-Piece Reusable Stretch Lids - Round Set obsahuje velikosti od 2,5 do 8 palců, takže můžete zakrýt vše od malých misek na omáčku až po velké hrnce na dušení. Sada 3 kusů je cenově dostupnou startovací volbou s nejběžnějšími velikostmi. Jen se ujistěte, že je víčko o něco menší než otvor misky, aby se natáhlo a pevně drželo.

• Před aplikací strečového víčka vždy osušte okraj misky.
• Natáhněte víčko přes okraj, ne jen přes vršek, pro těsnější utěsnění.
• Strečová víčka myjte ručně nebo v horním koši myčky na nádobí.

Krok za krokem: Skladování polévky, dušených jídel a omáček bez plastu

Při každém zbytku polévky, dušeného jídla nebo omáčky postupujte podle těchto kroků. Proces je jednoduchý, ale každý krok má běžnou chybu, které je třeba se vyhnout.

Nejprve jídlo rychle zchlaďte. Horké jídlo zvyšuje teplotu v lednici a může způsobit růst bakterií. Rozdělte velké dávky do menších nádob, abyste urychlili chlazení. Častou chybou je dát obrovský hrnec horké polévky přímo do lednice – trvá příliš dlouho, než vychladne, a může zkazit jiné potraviny.

• Použijte ledovou lázeň nebo rozdělte do menších porcí, aby rychleji vychladlo.
• Nenechávejte polévku venku déle než dvě hodiny.
• Před uzavřením jídlo zchlaďte, abyste zabránili kondenzaci a zkažení.

5 kroků ke skladování zbylé polévky, dušených jídel a omáček bez plastu

1. Rychle zchlaďte jídlo: Rozdělte horkou polévku nebo omáčku do menších porcí ve skleněných nebo keramických miskách. Umístěte je do ledové lázně nebo je nechte stát na lince až 30 minut za občasného míchání. Kontrolní bod: Jídlo by mělo být vlažné, ne horké, než ho dáte do lednice. Častá chyba: dát velký horký hrnec do lednice. To zvyšuje teplotu v lednici a může zkazit jiné potraviny.
2. Vyberte správnou nádobu: Vyberte skleněnou nebo keramickou misku, která odpovídá velikosti porce. Pro jednotlivé porce použijte misku o objemu 16 oz; pro rodinné zbytky použijte misku o objemu 24 oz. Ujistěte se, že nádoba má hladký okraj pro těsné utěsnění. Kontrolní bod: Miska by měla být naplněna alespoň z 75 %, aby se snížil vzduchový prostor, ale ponechte trochu místa pro expanzi. Častá chyba: použití příliš velké nádoby, která ponechává přebytečný vzduch a může vysušit jídlo.
3. Utěsněte těsným víčkem nebo strečovým víčkem: Pokud používáte skleněnou misku s víčkem, zatlačte víčko dolů, dokud nezacvakne nebo neutěsní. Pokud používáte strečové víčko, natáhněte ho přes okraj a ujistěte se, že drží po stranách. U Ceramic Lunch Bowl použijte silikonový pásek k zajištění víčka. Kontrolní bod: Nádobu mírně nakloňte, abyste zkontrolovali případné netěsnosti. Častá chyba: neosušení okraje před aplikací strečového víčka, což může způsobit sklouznutí těsnění.
4. Označte a dejte do lednice: Napište datum a obsah na malý kousek pásky nebo použijte opakovaně použitelný štítek. Umístěte nádobu do lednice do dvou hodin od vaření. Skladujte polévky a dušená jídla až 3–4 dny. Kontrolní bod: Pokud neplánujete jídlo sníst do několika dní, nádobu raději zmrazte. Častá chyba: zapomenutí označit, což vede k záhadným nádobám a plýtvání jídlem.
5. Bezpečně ohřejte: Pokud je vaše nádoba vhodná do mikrovlnné trouby, před ohříváním sejměte víčko nebo strečové víčko. Použijte kryt vhodný do mikrovlnné trouby nebo talíř, abyste zabránili stříkání. Polévku v polovině ohřívání promíchejte, aby se rovnoměrně prohřála. Kontrolní bod: Polévka by měla být před podáváním horká. Častá chyba: ohřívání s nasazeným víčkem, což může způsobit tlak a vést k rozlití nebo popáleninám.

Produkty, které usnadňují skladování bez plastu

• Seal Tight Glass Bowl Set: Kompletní nepropustná skleněná sada na skladování s jednou miskou o objemu 16 oz (2 šálky) a jednou o objemu 24 oz (3 šálky). Navrženo pro přípravu jídel, balení obědů a skladování zbytků, toto univerzální duo udržuje jídlo čerstvé, organizované a bezpečně uzavřené, ať vás den zavede kamkoli. Dvě velikosti pokrývají jednotlivé porce i rodinné zbytky a nepropustné těsnění znamená, že můžete skladovat polévky a omáčky bez obav z rozlití v lednici nebo tašce.
• Ceramic Lunch Bowl: Prémiová keramická miska na oběd navržená pro stravování na cestách. Přiložený silikonový pásek pomáhá zabránit rozlití, takže můžete své jídlo snadno přepravovat stylově. Vyrobeno z vysoce kvalitní keramiky pro odolné každodenní použití. K dispozici v barvách Charcoal a Cream. Vhodné do mikrovlnné trouby a myčky na nádobí. Konstrukce bez BPA zajišťuje bezpečné skladování potravin. Pokud často nosíte zbylou polévku do práce, silikonový pásek této misky poskytuje extra ochranu proti rozlití. Je také vhodná do mikrovlnné trouby, takže si oběd můžete ohřát přímo v misce.
• 6-Piece Reusable Stretch Lids - Round Set: Tato opakovaně použitelná strečová víčka jsou ideální pro eliminaci plýtvání potravinami tím, že ukládají a skladují zbytky bez jednorázového plastu. Každá sada obsahuje kruhová strečová víčka o velikosti 2,5

Skladování zbylé polévky, dušených jídel a omáček bez plastu je snazší, než si myslíte. Se skleněnými nebo keramickými miskami, opakovaně použitelnými strečovými víčky a jednoduchým chladicím režimem můžete udržet jídlo čerstvé, vyhnout se plastovému odpadu a ušetřit peníze. Začněte s výše uvedenými kroky a už nikdy nesáhnete po plastové fólii.